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如何判断是否选对了不粘锅?

如何判断是否选对了不粘锅?

分类:
行业动态
发布时间:
2021/06/01 12:03

   不粘锅是烹饪时不粘底的锅,因为底部采用不粘涂层。特氟龙涂层和陶瓷涂层是常见,不粘性能好的涂层。“不粘锅”的出现给人们的生活带来了极大的便利。人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。

     因此,不粘锅算是在日常使用中一种非常实用并且非常方便的锅类,很多家庭都需要。但选购不粘锅却不是随便就能选到好的,不小心购买的不仅质量可能不佳,甚至可能不能用,那到底该怎么判断不粘锅选得到底好不好呢?

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  1.使用方法:

  有些家庭用火做饭,如柴火、炉子、煤气罐、天然气等,但也有用电做饭的家庭,微波炉是经常被用到的,根据使用方法的不同,选择锅也不同。有些是电磁炉通用的,有些是不行的。最常见的螺丝锅底部不适用于电磁炉,一旦上面的电磁炉通用或标记磁通就可以了。

   2.大小尺寸:不粘锅的好坏与大小无亲,不是越大越好,也不是越小越好,这取决于自己的视觉感情、使用习惯和家庭条件。如果使用微波炉,加热面积是恒定的。你选择的不粘锅的底部大小要与它相符。否则,不仅使用起来不方便,还可以减少不粘锅的寿命。

    3.不粘锅材质用料程度:购买不粘锅时,锅底是否光滑,是否有划痕,手柄是否有松动现象,手柄上只要松开一次,在今后使用中就会继续松动,不断扭曲。

    4.用料程度:不粘锅的材料也有质量好坏的差异。最简单的判别方法是用手触摸。摸起来光滑,轻轻提起的话,是用薄材料制作的,不粘的材料不足或比较便宜的材料,不到几个月就会有脱落和划痕的现象。

     5.重量:不粘锅的重量大意味着是否做得足够厚,布料充足。厚虽然看似加热的速度较慢,但有一个优点。一旦加热充分,恒温效果就很好。与薄锅不同,加热很快,但发热也很快。一关灯锅就凉,恒温好的锅放食物也不马上凉。这样煮食物会更容易。这些都是判断不粘锅好坏的基本标准。


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